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首都羊乳以「都市人牧場」的品牌精神,提供高品質的用心服務。前身為信譽良好的祁連羊乳,自民國71年創立,是台灣第一家羊奶公司,二十多年來,首都以領導羊乳品牌為目標,不斷精進努力,在砥礪中行進。具有三十年專業經驗的應德春董事長,本著造福社會、回饋消費者、愛惜員工的經營理念,於民國79年設立第一家民營羊乳工廠,將家庭式羊乳事業轉型為企業化經營,以高品質專業為首要考量。民國8692日開始試車運轉,與食品工業發展研究所技術合作,為北區規模最大、設備最新的自動化羊乳工廠,也是全省唯一自產自銷的經營體系。

 

     「首都羊乳」乳源遍佈濁水溪以北,引進紐西蘭種羊來台培育,品質經高標準嚴選,自然、香醇、無負擔。民國8791,「首都羊乳」通過食品GMP認證,更於民國88827通過ISO 9002國際品保認證及ISO 14000 環境管理系統制度化標準。為提升管理績效,特向經濟部中小企業處申請輔導,經核定成為八十八年度輔導示範企業,並委託中華民國管理科學學會針對會計制度、內部控制制度等建立進行輔導工作事宜,以期能為公司的永續經營奠定深厚基礎。 

 

    「首都羊乳」迄今二十餘年,以「心淨福田栽、平安健康來」為智慧小格言,讓消費者能夠吃的安心、飲的營養、更能注重健康食育。首創工廠與牧場結合,發展永續生態休閒農場,創造自然、舒適、放鬆身心的宜人環境,開放各大機關團體參觀指導、愛用者郊遊踏青以及親子互動的複合式休閒園地。可愛的羊咩咩深受小朋友喜愛,農場也舉辦一連串DIY體驗活動,讓大人小孩從玩樂中有所學習,充份達到寓教於樂的效果。首都羊乳研發全方位羊乳系列產品,全面推廣品牌多元化,豐富羊乳價值,擴展經營層次,延伸區域觸角,讓消費者體驗都會生活YOUNG幸福。

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1.羊奶粥

鮮羊奶250毫升、白米60、白糖適量。先將大米煮成半熟,去米湯,加入羊奶,溫火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。早晚溫熱服食,注意保鮮,勿變質。

 

2.羊奶紅棗湯

羊奶500毫升、紅棗25、白米100。先將白米與紅棗同煮成粥,然後加入羊奶,燒開即可

 

3.羊肉奶羹

羊肉250、生薑20、山藥100、羊奶250毫升。將羊肉洗淨切成小塊,生薑切成片,一起放進砂鍋,加水適量,溫火燉78小時,攪勻,去除未爛殘渣,留羊肉湯,加入切片山藥,煮爛,再倒入羊奶,燒開即可。

 

4.羊奶羹 

羊奶250 毫升,雞蛋2 個,冰糖50克,清水適量。將清水將冰糖煮溶,倒入羊奶煮沸,打入雞蛋,攪拌均勻煮沸,即可食用。可長期食用

 

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   喝羊奶的八大偏見()

 

乳製品是許多人日常生活中不可或缺的營養補給品,尤其是羊奶,其營養價值遠高於牛奶。但一般人對於羊奶的營養尚存許多誤解,使得原本該被吸收的營養白白流失,甚至產生反效果,對身體造成傷害!如果你也是其中一員,則非常有必要了解下面內容喔!

 

偏見一、 喝羊奶越濃越好

 

有人認為,喝羊奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。過濃奶,指的是在奶中多加奶粉少加水,使奶的濃度超出正常的比例標準。也有人擔心新鮮羊奶太淡,便在其中添加奶粉。如果是嬰幼兒常吃過濃奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器脆弱,受不起過重的負擔與壓力。

 

偏見二、加糖越多越好

不加糖的羊奶不好消化,是許多人的共識。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100CC羊奶加入58糖。羊奶裡加什麼糖好呢?答案是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後,變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過規定範圍。

 

 

偏見三、羊奶服藥一舉兩得

 

有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。羊奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非奶服藥者明顯偏低。用羊奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使羊奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各1-2小時內最好不要喝羊奶。

 

偏見四、用優酪乳餵養嬰兒

 

  優酪乳是一種有助於消化的健康飲料,有的家長常用優酪乳餵食嬰兒。然而,優酪乳中的乳酸菌生成的抗生素,雖然能抑制很多病原菌的生長,但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件,還會影響正常的消化功能,尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒,如果餵食他們優酪乳,可能會引起嘔吐和腸胃炎等疾病。

 

 

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為寶貝推薦羊奶的 7 大理由

 

 

1.羊奶含有較牛奶更豐富的鈣,蛋白質,氨基酸,維生素,礦物質,無機鹽等營養成分。國際營養學界譽為奶中之王

 

2. 羊奶作為最接近人奶的乳品,羊奶的蛋白質結構構成與人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致過敏的異性蛋白。

 

3. 羊奶不僅營養全面,而且極易消化吸收,羊奶的脂肪球大小與人奶相同,僅是牛奶脂肪球的 1/3

 

4. 羊奶中含有在人奶中才有的上皮細胞生長因數(牛奶中不含)

 

5. 益智健腦。羊乳中天然核酸( DNA RNA )含量豐富,它可增加腦細胞對蛋白質的利用率,羊乳中天然牛磺酸高達 47.7 毫克 / 升,含豐富的腦磷脂,對促進孩子視力,大腦神經系統的健康發育和增強記憶力具有重要作用。從嬰兒期喝羊奶的孩子其智力發育、牙齒發育、身體靈活性、協調性都比喝牛奶的孩子指數更高

 

6. 緩減學習壓力。羊乳中鎂、鈣含量豐富,鎂和鈣被稱為抗壓力礦物質,可緩和精神緊張,穩定精神狀態 

 

7. 不羶不火。羊奶性溫,現代去羶技術的應用,羊奶非但沒有羊膻味 , 且比牛奶更芳香滑爽

 

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